NARANJAS Y CÍTRICOS
JAMÓN SERRANO
UVA, VINOS CALMADOS, VINOS ESPUMOSOS Y DESTILADOS
MANZANA Y SIDRA
NARANJAS Y CÍTRICOS
Si usted se está planteando realizar una plantación de naranjos, ZZ le ayudará a estudiar los principales factores a tener en cuenta para la elección de la variedad, como son la climatología de la zona, las características de cultivo de las muchas variedades, los aspectos comerciales, etc.
ZZ diseña y produce líneas de proceso de naranjas y otros cítricos: desde el vaciado, lavado, cepillado, alineación, calibración, selección de la calidad interna y externa, empaquetado, paletización, fleje y trazabilidad.
El diseño y desarrollo de dichas tecnologías capacita satisfacer cada demanda específica del procesamiento de las naranjas, incluido el tratamiento de fruta biológica o natural, con o sin hojas, con el fin de que estos productos sean todavía más atractivos para el consumidor.
JAMÓN SERRANO
ZZ Ofrece el know-how para llegar a obtener el tan apreciado jamón serrano en su país. Diseñamos cada una de las fases de Producción, Salado, Post-salado, Curación, Maduración y el tiempo en Bodega para afinar el bouquet inigualable.
El Jamón, con sus características de textura, con aromas intensos acorde a su tiempo de maduración y su presentación en finas lonchas listas para su degustación, creará una explosión de sensaciones en el momento de su consumo.
UVA, VINOS CALMADOS, VINOS ESPUMOSOS Y DESTILADOS
¿Quién no conoce la uva o el fruto formado en los racimos de la vid?
Utilizada en sus diferentes variedades como fruta de mesa o para su fermentación, la uva se consume, además de sus usos industriales en vinos y pasas, como fruta fresca y en zumo, previo a los procesos de fermentación para creación de vinos calmados y espumosos.
ZZ les ofrece su know-how para que, en función de su climatología, variedades y aspectos comerciales, su empresa sea acompañada en su apuesta empresarial, mostrándole la ruta del éxito y ayudarle a evolucionar en la vinicultura hasta alcanzar niveles de excelencia que redundarán en el devenir de su propio negocio y en la aceptación social de su aportación a la región geográfica de su empresa.
MANZANA Y SIDRA
La manzana tan sabrosa como beneficiosa en la dieta, con tantas variedades diferentes, es un producto en el que ZZ ofrece su todo su conocimiento. Tanto como
- para fruta de mesa,
- para sidra, producto de la fermentación del zumo de manzana
ZZ ofrece una optimización de su sabor, su valor culinario, rendimiento de cultivo y una oferta de transferencia tecnológica de la cultura de la sidra, tan valorada en sus diferentes variantes en Europa.
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